Рецепты для микроволновки
Завтрак в чашке
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст. л.
Сыр тертый 1 ст. л.
Нарезанные сосиски 1 ст. л.
Зелень - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
1. Вбить яйцо в чашку, добавить молоко, соль, перец молотый, взбить вилкой.
2. Добавить тертый сыр, мелко нарезанные сосиски и перемешать.
3. Поставить в микроволновую печь на 5-6 минут.
Картошка с мясным фаршем и сыром
Ингредиенты:
Картофель 600 г.
Фарш мясной 300 г.
Сметана 3 ст. л.
Сыр твёрдый 50 г.
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Аджика сухая 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель нарежьте тонкими слайсами.
2. Форму для микроволновой печи слегка смажьте растительным маслом и выложите половину картофеля внахлёст, в один слой.
3. На картофельный слой выложите мясной фарш ровным слоем. Немного посолите и поперчите.
4. Сверху внахлест выложите оставшийся картофель.
5. В миску налейте 100 мл воды, посолите, добавьте сметану, натёртый на мелкой тёрке или пропущенный через пресс чеснок и сухую аджику. Всё хорошенько перемешайте.
6. Залейте сверху сметанной смесью содержимое формы.
7. Поставьте форму с картошкой и фаршем в микроволновую печку и закройте специальным колпаком для приготовления в микроволновке.
8. Готовьте запеканку при мощности 1000 Вт в течение 20 минут. Картошка должна полностью приготовиться. Если она ещё жестковата, добавьте 5 минут при полной мощности.
9. Сыр натрите на средней тёрке. По истечении времени достаньте запеканку из микроволновой печки, снимите крышку и посыпьте картошку натёртым сыром.
10. Верните форму с картошкой и фаршем в микроволновку, не закрывая, и готовьте ещё 5 минут при мощности 1000 Вт.
11. Достаньте форму с запеканкой из микроволновой печки, посыпьте нарезанной зеленью укропа. Картошка с мясным фаршем и сыром готова.
Скумбрия, запеченная с луком
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лимон 0,5 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Приготовление:
1. Разморозить скумбрию. Отрезать голову, разрезать брюшко, выпотрошить. Промыть в холодной воде.
2. Аккуратно вынуть хребет и косточки.
3. Лук репчатый очистить, помыть, нарезать тонко полукольцами.
4. Лимон порезать колечками
5. Филе посолить, поперчить, посыпать прованскими травами.
6. На филе выложить лук и лимон.
7. Сложить рыбу.
8. В жаростойкую форму выложить подготовленные рыбки. Сбрызнуть растительным маслом.
9. Поставить в микроволновку. Готовить примерно 15 минут.
10. Запеченная скумбрия с луком и лимоном готова.
Шоколадный кекс в микроволновке
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 70 г.
Какао-порошок - 15 г.
Сахар - 60 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 40 г.
Масло подсолнечное рафинированное - 30 г.
Разрыхлитель для теста - 2 г.
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного кекса в микроволновке.
2. Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем.
3. В просеянную муку всыпьте какао-порошок (какао всегда используйте качественное!), сахар и соль.
4. Перемешайте сухие ингредиенты ложкой или венчиком.
5. В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло.
6. Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад.
7. Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них.
8. Поставьте чашки в микроволновку. Готовьте шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт.
9. Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде.
10. Подавайте шоколадные кексы в чашках. По желанию кексы можно полить сгущёнкой, так они будут более сочными!