Зимний маст-хэв рецепт – Золотое молоко!
Практически каждого человека в мире сейчас волнует вопрос, как сохранить крепкий иммунитет и противостоять различным заболеваниям. Специалисты разных профилей предлагают множество решений: спорт, здоровый образ жизни, умеренное закаливание и многое другое. Мы же в свою очередь, не являясь специалистами в смежных с медициной областях науки, решили изучить более простые и домашние решения, и ответ нашелся – золотое молоко! Этот рецепт не является панацеей от всех болезней, но является хорошей профилактической мерой с антивирусным и противовоспалительным действием.
Золотое молоко было известно еще в древней Индии и аюрведческие целители использовали его как средство против воспалений, вирусов, проблем с дыханием, больных суставов, затяжной утомленности и бессилия, а также во многих других ситуациях, когда еще современных стандартов медицины не существовало. Сливочный напиток с примесью куркумы и другими пряностями является универсальным иммуномодулятором, который помимо прочего хорошо согревает. В студеную зимнюю пору такой рецепт может стать настоящим маст-хэвом, так что давайте рассмотрим его подробнее.
В случае непереносимости отдельных компонентов использование без предварительной консультации с врачом недопустимо!
Инструменты: кастрюля, лопатка, мельница для специй, фильтр для воды, банка для хранения пасты, стакан/кружка.
Перечень продуктов:
- Куркума – 50 г.
- Перец черный свежесмолотый – приблизительно 5 г. (в зависимости от предпочтений).
- Корица, имбирь свежий или сушеный, кардамон, мускатный орех, мёд – по вкусу.
- Вода кипяченая – 100 мл.
- Масло растительное (выбирайте на собственное усмотрение) – 1 ч.л.
- Молоко (растительного или животного происхождения) – 1 ст./200 мл. за один прием.
Первый шаг
Некоторые изначально впадают в заблуждения, полагая, что достаточно просто в молоко насыпать специй и выпить смесь для чудодейственного эффекта. Но в данном рецепте очень важно соблюдать технологию. Первым делом необходимо приготовить пасту из пряностей. Для этого в сухую кастрюлю нужно насыпать куркуму, затем перец и другие сухие компоненты. Немного перемешиваем, заливаем водой и ставим на небольшой огонь. Варить массу необходимо 5-7 минут до образования однородной густой массы. Не забывайте периодически помешивать. Готовую пасту нужно переложить в стеклянную банку с крышкой. В таком состоянии она будет храниться в холодильнике до месяца.
Второй шаг
Приготовить напиток можно из любого молока, будь то коровье, козье или, скажем, миндальное, но каждая порция должна готовиться прямо перед употреблением. Берем кастрюлю, вливаем стакан выбранной основы в нее, далее добавляем растительное масло и 1 ч.л. получившейся ранее пасты. Если любите послаще, то добавьте немного мёда. Поставьте на небольшой огонь.
Третий шаг
Все время помешивайте смесь и следите, чтобы молоко не сбежало. Когда напиток будет подходить к состоянию кипения, снимите его и перелейте в чашку. Сверху можно посыпать напиток корицей или положить палочку в сам стакан. Обязательно наденьте теплые носочки, включите приятную музыку или любимы сериал и маленькими глотками употребите напиток пока он не остыло. Тело сильно расслабится после этого, поэтому рекомендуем делать такую процедуру вечером перед сном, особенно если промерзли до этого.