Кофе Дальгона – корейский мегахит для всех кофеманов

За время пандемии люди придумали множество простых рецептов для развлечения и гастрономического удовлетворения. Новинки имеются и среди кофейных трендов. Корейские блогеры придумали, а затем и все остальные подхватили, невероятно простой рецепт напитка из того, что есть дома почти у каждого – кофе Дальгона. Название произошло от корейского десерта.

Для приготовления напитка из инструментов понадобится только венчик или миксер, а также красивая кружка для сервировки.

Из продуктов понадобятся:

• Растворимое кофе – 2 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Вода кипячёная (тёплая) – 2 ст.л.
• Молоко (подойдёт как животного, так и растительного происхождения).
• Корица – для сервировки.

Время готовки – 5-10 минут.

Первый шаг

В любой сухой мисочке смешиваем кофе и сахар. Вливаем в сухую смесь 1 ст.л. воды. Необходимо сразу же начать взбивать венчиком или миксером. Дождитесь, когда смесь начнет менять цвет, и влейте еще столовую ложку воды.

Второй шаг

Доведите массу до состояния плотной и блестящей пены. Весь процесс должен занять не более 5 минут. Наливаем молоко в кружку для сервировки. Если день выдался жарким, в молоко можно добавить несколько кусочков льда. Столовой ложкой аккуратно выкладываем небольшую кофейную шапку поверх молока. В идеале на 300 мл жидкости брать 3 столовых ложки кофейной пенки.

Третий шаг

Украшаем чудный напиток корицей. Можно также сверху добавить взбитые сливки, несколько коктейльных вишенок или тертый шоколад.

Приготовьте Дальгона-кофе, расслабьтесь и посветите время себе!