07 июля 2023
Яичница с помидором и болгарским перцем - это блюдо, которое сочетает в себе сочность и аромат свежих овощей. Вкусная и питательная яичница наполнит ваш организм энергией и витаминами.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- лук 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- сливочное масло 50 гр.
- чеснок 3 зубчика
- томатная паста 2 ст. ложки
- зира по вкусу
- черный молотый перец
- зелень
Разогреваем сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжариваем нарезанные кубиками лук и болгарский перец. Через пру минут добавляем нарезанные помидоры, сливочное масло, томатную пасту, чеснок и специи. При необходимости добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем яйца. Желток должен быть жидким. Все это готовим на среднем огне. Готовое блюдо посыпаем зеленью.