Кофемашина или кофеварка. Что выбрать?
Кофе – это не просто напиток, это целый ритуал, который приносит удовольствие и заряд энергии. Кофемашина и кофеварка — два популярных кухонных прибора, которые помогают приготовить ароматный кофе прямо у себя дома. Но в чем же разница между ними и как выбрать идеальный вариант для себя?
Кофеварка
Среди домашних кофеварок наиболее распространены три вида которые варят напиток с помощью води, очистка полностью выполняется самим пользователем.
Электротурка. Молотый кофе варится прямо в воде и похож на классический турецкий кофе.
Электрическая гейзерная кофеварка. Вода заливается в нижнюю часть емкости, сверху устанавливается фильтр с кофе, через который проходит закипевшая вода под давлением, а готовый напиток через трубочку попадает в верхнюю часть-кофейник. По крепости такой кофе можно сравнить с эспрессо.
Капельная кофеварка. Позволяет варить сразу от 330 мл до литра американо, в зависимости от модели и объема кувшина. Вода поступает из резервуара в верхнюю часть, а затем капает в фильтр с молотым кофе и попадает в кофейник.
В офисах среди кофеварок пользуются популярностью капельные и рожковые.
Рожковые кофеварки. В них молотый кофе засыпается в держатель с фильтром-рожок, через который под давлением проходит горячий пар. В бойлерных моделях давление пара 3 бар, а в помповых – 9 и выше. Рожковая кофеварка требует от вас не только засыпать кофе, но и утрамбовать его, включить подачу пара, а в некоторых моделях еще и самостоятельно отключить ее. Получается крепкий кофе, и вы имеете возможность полностью контролировать процесс.
Кофемашина
Кофемашина – это кухонный прибор, который самостоятельно готовит кофе после нажатия одной-двух кнопок. Кофемашина не исключает полностью участие человека. Для приготовления напитка понадобится залить воду в резервуар, засыпать зерновой или молотый кофе, при желании залить в соответствующую емкость молоко для взбивания пенки и выбрать желаемый напиток. Дальше кофемашина приготовит выбранный кофе, пропустит пар через смолотый кофе и взобьет молочную пенку с помощью пара. Кофемашина имеет максимальную автоматизацию процесса, но очистку контейнеров от жмыха и поддона для воды вам придется делать самостоятельно.
Отличия кофемашины от кофеварки
Основное отличие кофемашины от кофеварки – практически полная автоматизация процесса. Далее идут возможность готовить несколько разных видов кофе и наличие автоматического капучинатора. Все напитки уже запрограммированы, вам остается лишь заполнить емкости для кофе, воды и молока, а дальше кофемашина выполнит всю работу сама. В кофеварках же кофе получается только одного вида – черный.
Кофемашины отличаются высокой скоростью приготовления напитка, за счет чего и получили широкое распространение в офисной среде. Все остальные варианты затрачивают больше времени для приготовления даже одной чашки кофе.
Еще одно отличие – отсутствие встроенной кофемолки. Для использования кофеварки понадобится либо купить кофемолку для свежего помола, либо использовать готовый молотый кофе.
Кофеварки, кроме рожковых, не рассчитаны на большой объем приготовления кофе. В капельных моделях можно сварить сразу до литра американо, но для офиса или большой семьи, где все любят кофе, целесообразнее использовать именно кофемашину.
Что лучше: кофеварка или кофемашина?
Электротурка. Подойдет если вы предпочитаете выпить одну-две чашечки в день. Занимает минимум места, удобна для поездок и командировок, особенно модели со складной ручкой.
Электрическая гейзерная кофеварка. От электротурки отличается более крепким кофе и отсутствием кофейной гущи в готовом напитке. Удобна для поездок и путешествий. Разница между таким видом и электротуркой в конструкции и крепости получаемого кофе.
Капельная кофеварка. Подойдет для небольшого офиса или дома. Занимает немного места. Модели с кувшином обеспечат 3-6 порций в меру крепкого кофе.
Рожковые модели подойдут для дома и небольшого офиса. Но необходимо будет производить очистку рожка после каждого использования. Два отверстия в рожке позволяют разливать кофе сразу в две кружки либо налить большую порцию в одну.
Капсульная кофемашина. Как и рожковая, занимает положение между кофеварками и кофемашинами. Из достоинств это компактность и простота приготовления. Большой выбор вкусов в капсулах позволяет выбрать свой любимый вариант. Готовую капсулу можно легко извлечь и выбросить. Флагманские модели снабжены капучинатором для приготовления пенки. Подойдет для семьи или небольшого офиса.
Кофемашина с капучинатором и встроенной кофемолкой. Можно использовать зерновой или молотый кофе. Большое количество уже запрограммированных вариантов напитков и возможность добавить свой собственный рецепт. Полностью автоматическое приготовление от эспрессо до кофе с молочной пенкой и шоколада. Высокая скорость работы и производительность. Идеальна для офиса и тех, кто хочет наслаждаться кофе из кофейни прямо у себя дома. Занимает много места, но есть и компактные модели.
Кофеварки больше подходят для тех, кто любит обычный кофе. Отличаются невысокой стоимостью и небольшими размерами. Рожковая кофеварка понравится тем, кто хочет пить эспрессо и экспериментировать с молочной пенкой.
Капсульные модели подкупают своей простотой и удобством.
Тем, кто хочет иметь у себя дома настоящую кофейню, стоит отдать предпочтение кофемашинам. Любимый напиток с пенкой или без будет готов менее чем за минуту, при этом от пользователя не требуется лишних действий.